距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
大***:好评
选的是豪华大床房,卫生条件一般,卫生间特别小,布局非常不便。电热水器热水不够用,女孩洗头的话肯定不够用。空调不好,室内温度保持在18度,偏冷。撑死就3星不到的标准,艺龙显示的是准四星,太坑爹。虽然路段很好,价格不高,但依然不会选择,不是我的菜。可能是心里落差太大了。
会员3681:好评
酒店干净,环境也好,地点也好,都不错
艺龙会员:好评
床很软,家具是欧式复古的,部分灯是触屏的,房间有独立的wifi,热水器是集控的,烧水慢,可以延时,记得提前烧。位置离天府广场2分钟脚程,交通方便,位置在居民大厦里。可下午1点前退房的。价格便宜,希望长期保持,可以继续住,好评!